“IMBARCO 10” è il luogo esclusivo di Milano in cui degustare, nel rispetto della tradizione e dell’originalità mediterranea, l’autentico sapore e profumo del miglior pesce, sempre fresco, lavorato, trasformato e preparato rigorosamente al momento proponendo piatti e specialità gastronomiche rivisitate in chiave contemporanea, esplorativa che contraddistinguono un’autentica vocazione per la cucina fatta a mano e con cuore.
Anche le altre materie prime quali ad esempio le verdure, la frutta, ecc sono rese disponibili solo se di stagione ed esclusivamente fresche lavorate nel rispetto della tradizione ed all’insegna dell'innovazione.
Una spiccata propensione all’ascolto sempre vigile, attento e focalizzato all’esaudimento di qualsiasi desiderio culinario espresso dal cliente, anche il più esigente; un’accoglienza calda e discreta, avvolgente e rassicurante come foste a casa; un sorriso ammiccante e familiare vi accoglierà e guiderà per mano lungo il percorso culinario che vi riserverà meraviglia e stupore nella scoperta delle specialità proposte; un piacere sensoriale per vista, gusto ed olfatto, in costante simbiosi tra tavola e cucina.
