IL RISTORANTE E IL MENù

IMBARCO 10 offre a Milano una curata proposta di cucina espressa. Pesce fresco e piatti cucinati al momento, nulla di precotto! Cucina mediterranea, con escursioni nella cucina regionale sicula e pugliese. Alla tradizione aggiungiamo sempre il giusto pizzico di creatività e quindi di valore aggiunto. Le materie prime sono esaltate, a partire dal pesce fresco alle verdure di stagione.

Su richiesta abbiamo anche il menù di terra: carne tipo Fiorentina, Angus, primi di terra e molto altro. Sempre su richiesta possiamo offrire cucina vegetariana e menù per celiaci. Riguardo la pasticceria, i dolci sono tutti prodotti all’interno del ristorante, e sono di produzione artigianale.

Un locale di classe che offre cucina raffinata: ecco la proposta di IMBARCO 10! Sappiamo come soddisfare un cliente esigente. Ospitiamo cene aziendali particolarmente curate, pranzi di lavoro dove portare i clienti più importanti, sicuri che resteranno più che contenti, con le soluzioni giuste, grazie a un'offerta fatta di qualità e di classe.

I nostri crudi

“… mix di carpacci, ostriche, tartufo di mare, scampi...”

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I nostri antipasti

“…polpo e scampi alla catalana, scottata di spigola, capesante gratinate, mazzancolle sale e pepe, sauté di vongole…”

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I nostri primi

“…chitarrine ai ricci di mare, tagliolini all'astice, calamarata al granchio, spaghetti alle vongole veraci, risotto al nero di seppia, risotto aragosta e champagne…”

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I nostri secondi

“…tagliata di ombrina, branzino, astice alla griglia, trancio di rana pescatrice, rombo steccato, scorfano asparagi, gallinella alla siciliana, gallinella all’acqua pazza…”

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La nostra cantina

“…Ca'del Bosco, Bellavista, Berlucchi, Louis Roederer, Moët & Chandon, Laurent Perrier, Maison Régnard, Antinori, Donnafugata, Henri Boillot…”

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raffinata CUCINA ESPRESSA, piatti di qualità, menù di mare

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